Nguyên liệu: (6 phần ăn)
- 400 gr cá thu tươi.
- 1 bó cần tây.
- 1 củ hành tây lớn.
- 100 gr vừng trắng.
- 1 chén dấm.
Thực hiện:
- Cá thu bỏ xương, xắt miếng dài 3 phân, dày 1 phân. ướp với muối, hành tỏi, dầu mè. Rau cần nhặt bớt lá, cắt khúc 5 phân. Hành tây xắt mỏng. Vừng rang vàng, giã dập.
- Cá chiên vàng, lăn mè. Hành, cần ngâm trong hỗn hợp dấm, đường, muối.
Trình bày: Vớt hành, cần, ra cho ráo nước, trộn với cá.
Mách bạn: Pha nước chấm với dấm, đường, nước mắm, nước dừa, ớt, tỏi, nước cốt chanh.
(VNExpress)
gỏi cá sống rất ngon, nhà hàng quán họ hứa chế biến món gỏi này thì ngon nhất khu vực hà nội
Trả lờiXóa